Description

FISKARS Fuzion nůž plátkovací Yanagiba 977848

K loupání a krájení větší zeleniny.

Délka FISKARS Fuzion nůž plátkovací Yanagiba 977848: 12 cm

Hmotnost FISKARS Fuzion nůž plátkovací Yanagiba 977848:62 g

Čepel FISKARS Fuzion nůž plátkovací Yanagiba 977848 je podle japonského vzoru broušena a ostřena pouze z jedné strany a stopka je kovaná.

Čepel nože FISKARS Fuzion nůž plátkovací Yanagiba 977848 je vyrobena z vysoce kvalitní Cr Mo V korozivzdorné oceli 1.4116 a je zakalena na tvrdost 55 HRC

Povrch čepelí FISKARS Fuzion nůž plátkovací Yanagiba 977848 je broušen tak, aby byl matný. Větší nože jsou broušeny a ostřeny pouze z jedné strany – pravý japonský způsob – vyznačuje se výjimečnými schopnostmi krájet. Držadlo FISKARS Fuzion nožů e asymetrické, s měkkým povrchem Softouch®. Yanagiba je velmi dlouhý a tenký nůž používaný v japonské kuchyni

Ideální je na přípravu sashimi a sushi, kde je velmi důležité vést hladký a přesný řez, který se nedá zajistit žádným jiným nožem

Má dlouhou čepel, která se používá ke krájení kousků ryby tahem pouze jedním směrem – k sobě

Tímto nožem se tedy nekrájí tlakem proti podložce, ale pouze tahem

Čepel nože Yanagiba je také broušena pouze z jedné strany. Druhá část nože je plochá, což umožňuje velmi přesný řez

FISKARS Fuzion nůž plátkovací Yanagiba 977848 se mohou mýt v domácí myčce nádobí. Design FISKARS Fuzion je tvořen dle autora Tobias Wandrup.

FISKARS Fuzion nůž plátkovací Yanagiba 977848 je náhrada za TAKUMI 977848 – pro majitele řady TAKUMI, se jedná o ten samý nůž. Je možné takto doplnit již zakoupené nože z této řady!

Obrázky se mohou lišit od originálního produktu/položky.